Ξεκινώ με μία πρόταση: ντίνκελ αλεύρι.... Ούτε εγώ ήξερα για την ύπαρξή του, όταν τις προάλλες σε μια κάβα με καταπληκτική ποικιλία ειδών και φιλικών προϊόντων ανακάλυψα το αλεύρι από ντίγκελ. Τα θρεπτικά συστατικά του ουκ ολίγα, η γεύση του γνώριμη για όσους αγαπούν το «μαύρο» ψωμί και η τιμή…
Διαβάστε περισσότερα... 0
Μην αναρωτιέστε τί με έχει πιάσει και έχω θυμηθεί όλα τα αγνά και ευεργετικά υλικά, μόδα είναι και θα μου περάσει. Αλλά μέχρι τότε.... άντε άλλη μία συνταγή.Η ιστορία έχει ως εξής: πάντα άκουγα για τη βρώμη αλλά πότε δεν είχα ασχοληθεί μαζί της, τώρα που ασχολήθηκα προτείνω μια άλλη…
Διαβάστε περισσότερα... 0
Η pizza της Ελενίτσας Επειδή ήταν σχεδόν αδύνατο να αποβάλλω οριστικά και αμετάκλητα την πίτσα από τη καθημερινότητα μου βασανίστηκα πολύ μέχρι να βρω την πιο αθώα εκδοχή της η οποία δεν θα με γέμιζε με ενοχές. Αυτό που με στεναχωρούσε περισσότερο ήταν ότι οι τύψεις των λιπαρών και ίσως…
Διαβάστε περισσότερα... 0
Λατρεμένη σαλάτα, με έντονα αρώματα και πλούσια σε υλικά! Η «Πολίτικη Σαλάτα» όπως μου την έμαθε η αγαπημένη κα.Κέτσα (για τους περισσότερους από εμάς) ή αλλιώς πολυαγαπημένη μαμά του Σπύρου, κα.Λουκρητία. Ενθουσιάστηκα, και ακόμη με τρελαίνει η σκέψη του λάχανου όταν έχω πλέον βαρεθεί την ντομάτα και το αγγούρι καθώς…
Διαβάστε περισσότερα... 0
Είχα τρελή όρεξη για ένα αποξηραμένο σύκο Κύμης αλλά με περίμενε μία δυσάρεστη έκπληξη, τα σύκα είχαν σκληρύνει και δεν είχαν την γνώριμη υγρασία και γεύση. Τις προάλλες μισό βάζο μέλι είχε ζαχαρώσει…. Πολλές απώλειες από αγνά και θρεπτικά υλικά. Όχι βέβαια, έναν γρήγορο έλεγχο στο ντουλάπι και ψυγείο και…
Διαβάστε περισσότερα... 0
Πολύ μου άρεσε όταν έβλεπα την αγαπημένη μου γιαγιά Ελένη να φτιάχνει την παραδοσιακή σπανακόπιτα και να ανοίγει με απίστευτη επιτυχία και ευκολία το φύλλο. Το έμαθα και εγώ... αλλά όταν έρθει η ώρα, λίγο ο χρόνος που με πιέζει λίγο η όρεξη που πάντα δεν πλεονάζει... αποφάσισα να δώσω…
Διαβάστε περισσότερα... 0
Μια πολύ πιο ελαφριά σε λιπαρά έκδοση της χωριάτικης και πιο φίνα στη γεύση, η πρόταση για το καλοκαιρινό ζεστό μεσημεριανό ή το δροσερό βραδάκι, τέλειο συνοδευτικό για παγωμένο αλκοόλ (η επιλογή του σε εσάς!)Το πιο δύσκολο είναι να διαθέτουμε τσέρκι 12-14 εκατοστών, αλλά δεν σκάμε κιόλας και ένα πυρέξ…
Διαβάστε περισσότερα... 0
Tί δουλειά έχει το πιο αγαπητό και αγαπημένο ζευγάρι των παιδιών σε ένα παιδικόπάρτυ;  Καμιά, απλά βρίσκεται στο φυσικό του περιβάλλον ανάμεσα στα παιδιά, γεμάτα ενθουσιασμό στην παρουσία τωνκαλύτερών τους φίλων. Τα μπισκοτάκια σε σχήμα Mickey και Minnie ήταν το δώρο που έδωσε ο μικρός Φώτης στους φίλους , στο…
Διαβάστε περισσότερα... 0
Την Κυριακή ο Μάριος έκανε πάλι τα μαγικά του και μας έψησε μπριζόλεςαπό χοιρινή σπάλα που άφησαν εποχή.... Τι άλλο από μια δροσερή αλλά πλούσια σε γεύση σαλάτα μπορούσενα συνοδεύσει ένα καλοψημένο κυρίως πιάτο; Τίποτα. Η εποχή προστάζει λάχανο αλλά πως..... πρέπει να είναι έναλάχανο αλλιώς, ένα λάχανο όχι σαν…
Διαβάστε περισσότερα... 0

Καταχώρηση Αγγελίας